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　　在强化监测排查的基础上，健康宣教同步跟进。工作人员走进鸿腾国际大酒店，由历城区疾控中心健康教育科负责人主讲食品安全知识普及课。课程紧密围绕群众关心的食品安全问题，以如何“吃好”（合理膳食搭配、食材选购与储存技巧）、如何“防好”（食源性疾病预防要点、餐饮具消毒方法）、突发情况如何“处理好”（食物中毒应急处置流程）为三大核心主题，通过案例分析、现场答疑等形式，向从业人员及市民普及实用知识，提升食品安全意识与自我防护能力。